Việt Nam là một trong 8 quốc gia duy nhất trên thế giới có tổ yến. Tổ yến được kết từ nước dãi của hai loài chim yến Aerodramus fuciphagus và Aerodramus maximus. Tổ yến thô có hình dạng của một cái bát nhỏ, được dính vào các vách đá cheo leo hay hang động, nơi sinh sống chủ yếu của chim yến. Chính nhờ đặc tính giàu dinh dưỡng, cũng như sự gian nan, cầu kỳ trong quá trình thu thập, chế biến mà yến sào đã trở thành món ăn quý giá từ hàng trăm năm nay.

Sự khác biệt của ẩm thực hoàng triều với chốn bình dân thể hiện qua hai yếu tố: Quý hiếm và cầu kỳ. Tại Việt Nam, yến sào được xếp vào bát trân (8 món ăn thuộc hàng tuyệt phẩm, chỉ vua chúa mới được sử dụng), bên cạnh nem công, chả phượng. dê tê ngưu, bàn tay gấu, gân nai, môi đười ươi và thịt chân voi. Tất cả được xem là tinh túy của thế giới muôn loài. Khái niệm “yến tiệc” ra đời cũng bởi trong các bữa tiệc thịnh soạn của cung đình xưa không bao giờ thiếu đi yến sào.

Yến sào chứa 18 loại axid amin, có tác dụng:

• Tái tạo tế bào cơ, các mô, da
• Tăng cường trí nhớ và khả năng hấp thu vitamin D từ ánh sáng mặt trời
• Giúp bệnh nhân hồi phục sức khỏe và điều chỉnh mức đường trong máu 
• Làm mềm mượt tóc và tái tạo collagen
• Giúp tăng năng lượng hấp thụ canxi, ngăn chặn lão hóa xương khớp và giúp an thần rất tốt
• Giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh 
• Ngăn ngừa thoái hóa cột sống 
• Hỗ trợ tiêu hóa và ngủ ngon hơn 
• Giải độc gan
• Nuôi dưỡng hệ thần kinh làm giảm căng thẳng mệt mỏi, bồi bổ não, chống trầm cảm, đau đớn, tăng cường trí nhớ và hưng phấn

Chính nhờ những lợi ích tuyệt vời đó, yến sào ngày càng được tin dùng hoặc lựa chọn làm quà tặng trong các dịp lễ, Tết. Đời sống phát triển cũng góp phần đưa món cao lương mỹ vị xưa trở nên gần gũi hơn với người Việt. Thay vì tốn hàng giờ sơ chế kỳ công, tỉ mỉ, người tiêu dùng nay có thể sử dụng yến sào chế biến hoàn chỉnh mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng cần thiết. Đây cũng là lý do giúp món ăn này trở nên thân thiện hơn với các bếp ăn gia đình, đặc biệt là những nhà có trẻ nhỏ biếng ăn hoặc cha mẹ già yếu. Tùy theo từng đối tượng, người dùng có thể sử dụng 1-3 hũ yến sào chế biến sẵn trong ngày.

Nếu bạn có tới Nha Trang, Khánh Hòa, đừng bỏ lỡ những món ăn chế biến từ yến sào và mua về làm món quà dành tặng cho những người thân yêu sau chuyến du lịch chữa lành tại Cam Ranh Riviera Beach Resort & Spa nhé.

Để nhận thông tin tư vấn về thẻ nghỉ dưỡng, các dịch vụ, tiện ích hấp dẫn, khách hàng vui lòng truy cập:

Facebook: https://www.facebook.com/CrystalBayCard

Website: https://crystalbaycard.vn/

Hoặc gọi số Hotline:

Văn phòng Hà Nội: 1900 638 557

Văn Phòng TP. Hồ Chí Minh: 1900 638 469